Senin, 30 Juli 2012

Camilan & Oleh Oleh dari Kupang,


Emping Jagung. 


Pulau Timor NTT terkenal sebagai penghasil jagung, dan salah satu bahan produk olahannya adalah emping jagung, rasanya yang mak….. kriuk sangat cocok menjadi teman untuk nonton TV, ngobrol dengan teman teman, atau teman dalam perjalanan. Emping jagung buatan meat shop “ Brussel” ini di jual dengan harga
Rp 17.500,-/ bungkus.




Krupuk Paru,


Selain jagung, dulu NTT dikenal sebagai penghasil ternak sapi, walaupun saat ini sapi di NTT sudah tidak sebanyak sepuluh tahun yang lalu, tetapi produk olahannya tetap masih terkenal seperti daging Se’I, dendeng, krupuk paru dan Abon. Krupuk paru dari Brussel ini dijual Rp 30,000,-/bungkus





Dendeng sapi,


Dendeng sapi buatan dari meat shop brussel ini, tidak seperti dendeng dari pembuat dendeng lain, karena rasanya yang khas dan empuk, karena dibuat dari daging pilihan. Harga Dendeng 1 kg Rp 180,000,-







Abon,


Demikian juga dengan Abonnya, rasakan abon dari meat shop brusell, dengan ciri khasnya, cocok dimakan bersama bubur, atau nasi kuning waah mantap. 
harga Abon
Rp 18.000,-/100 gram,             
Rp 45.000/250 gram,
Rp 175,000,-/1 kg.





Sambal Lu’at


Siapa yang suka sambal pedas? ini dia sambal Lu’at asam dan pedas tapi wangi karena ada daun kemanginya, sambal Lu’at adalah teman untuk makan Se’i, Untuk makan daging Se’i, daging dipotong tipis tipis, lalu di beri sambal Lu’at dan kecap manis….
wah wuenaaaak sedeep..... tenan.
Harga sambal Lu’at Rp 30,000,-/botol





Daging Se’i sapi


Daging se’i sapi dari meatshop “Brussel” dibuat dari daging sapi pilihan, Meatshop  “Brussel” setiap hari memotong sapi sebanyak  10 ekor dari sapi sapi yang sehat, dagingnya merah dan cocok dibuat se’i , abon dan dendeng. Harga daging Se’i sapi Brussel
Rp 150,000,-/kg .

Sabtu, 28 Juli 2012

Makanan sehat itu yang bagaimana ya?

Semua orang sudah pada tahulah mulai dari kecil sekolah di SD, kita semua diajar makanan sehat itu harus ada 4 sehat 5 sempurna, makanan yang harus ada unsur zat Gizi seperti karbohidrat, mineral, vitamin, protein dan lemak tak jenuh.

Nah yang sering menjadi tidak sehat adalah sering kali manusia mengkonsumsi unsur unsur tadi dengan tidak seimbang, atau tidak adanya keseimbangan gizi, dari 4 unsur zat Gizi tadi  terutama yang paling banyak dikonsumsi adalah karbohidrat dan lemak, terlebih lebih lemak jenuh.

Memang kondisi makanan yang tersedia disekitar kita lebih banyak karbohidrat dari yang lain lainnya dari pagi hari untuk orang Indonesia atau Asia pada umumnya sudah tersedia Nasi atau Roti, itu adalah makanan sehari hari, belum lagi makanan favorit  Hamburger, hotdog atau mie instan itulah makanan yang mengandung karbohidrat tinggi,

Karbohidrat memang sangat diperlukan untuk menyediakan energi bagi tubuh, masalahnya setelah energi  sudah tersedia, energi tersebut tidak dipergunakan dengan maksimal karena manusia kurang aktif bergerak atau olahraga. apalagi orang orang yang bekerjanya dikantoran yang lebih banyak duduk dikursi. Kelebihan karbohidrat akan menyebabkan tubuh menjadi gemuk.
Kemudian Lemak, manusia mengkonsumsi lemak jenuh lebih banyak dari pada lemak yang tak jenuh, mereka mengkonsumi, daging, makanan siap saji seperti ayam goreng (apalagi yang namanya Fried Chicken), hamburger dan kentang goreng (fries), sedangkan untuk yang kalangan menengah kebawah mereka menyantap gorengan (pisang goreng, tahu goreng, ubi goreng dll), dan pada umumnya mereka tidak pernah memikirkan berapa banyak kandungan lemak pada makanan makanan tersebut, belum lagi kandungan Kolesterolnya. Kelebihan Lemak terutama lemak jenuh akan menyebabkan Kolesterol tinggi dan mengakibatkan stroke, dan sangat berbahaya bagi jantung.
Sedangkan air mineral, sudah diganti dengan minuman minuman tidak sehat seperti  cocacola. sprite, fanta, teh botol, minuman kaleng,  minuman minuman yang mengandung kadar gula yang sangat tinggi dan unsur extrak perasa buatan.
Buah buahan yang segar dan sayuran sangat kurang di konsumsi.
Konsidi kesibukan, dan aktivitas sehari hari membuat manusia sudah tidak sempat berfikir lagi untuk mencari makanan makanan alami dan bergizi, berolahraga dan aktivitas gerak yang lainnya.
Akhirnya kehidupan manusia menjadi tidak seimbang, saat manusia pola makannya tidak seimbang disanalah sakit penyakit mulai datang.
Padahal sehat itu murah dan sakit itu mahal, berapa harga obat obatan, biaya dokter, rumah sakit sekarang? coba sesekali tanya mereka yang sedang dirawat dirumah sakit, dari penyakit ringan sampai berat, pasti akan mengeluarkan jutaan rupiah,  bahkan kalau operasi jantung sudah ratusan juta.

Untuk sehat kita hanya perlu menjaga keseimbangan makanan yang masuk dalam tubuh kita. Semakin kita menolak makanan makanan tertentu semakin tubuh kita menginginkannya. Untuk itu jangan menghindarinya tetapi kuasailah makanan tersebut untuk secukupnya.      
Nah untuk itulah pentingnya menjaga keseimbangan makanan yang masuk dalam tubuh, sehingga tubuh akan tetap sehat.
Konsumsilah lebih banyak buah, sayuran dan air mineral, sesekali kita bisa makan makanan siap saji atau yang lainnya.
Mana  yang lebih berbahaya dari kebiasaan merokok atau makan soto terus setiap hari? Dua duanya berbahaya, tetapi makan soto setiap hari pasti lebih cepat mati dari pada merokok, berarti kebiasaan makan makanan yang tidak sehat jauh lebih berbahaya dari pada merokok.
  
Suatu hari saya ketika saya menjaga ibu saya dirumah sakit saya  melihat seorang anak berusia 11 tahun yang mempunyai berat badan 110 Kg, tergeletak dirumah sakit dengan sakit yang parah, hampir saja mati.     Ketika saya sempat ngobrol dan bertanya kepada ibunya, kenapa anak itu bisa sakit demikian parah, ibunya berkata, “ iya saya terlalu sibuk bekerja mencari uang sehingga tidak pernah memperhatikan anak saya, dan anak itu setiap hari mengkonsumsi minuman Fanta dan makan mie instan kesukaannya seperti  Ayam goreng Macdonald Hamburger dan Kentang goreng …..bayangkan setiap hari makanannya itu itu saja, Pantas akibatnya sangat fatal.

Dilain waktu saya bertemu dengan seseorang pada saat mendaki gunung Ijen di kabupaten Banyuwangi Jawa Timur beberapa tahun yang lalu, saya tidak menduga bahwa umur orang tersebut sudah mencapai 82 tahun, saudara bisa bayangkan , seorang kakek berumur 82 tahun masih sanggup mendaki gunung Ijen yang mempunyai tingginya 2.443 M dari permukaan laut. Saya saja yang saat itu masih berumur 46 tahun, nafas saya sudah ngosngosan hampir tidak kuat mendaki, tetapi kakek itu berjalan pelan tapi pasti, sampai tiba pada puncak gunung tanpa dibantu orang lain anda bisa lihat fotonya, dan dia sudah tiga kali mendaki gunung Ijen.                                                
Nah ketika saya tanyakan apa rahasianya sehingga kakek masih kuat mendaki dan bisa punya umur panjang? Dia hanya berkata hidup jangan stress, makanlah makanan yang sehat, banyak bergerak, minum air putih secukupnya, nikmati hidup mengucap syukurlah dalam segala hal.

“Lalu apakah kakek ada pantang makanan makanan tertentu” saya bertanya kepada kakek ini, dan dia menjawab tidak ada pantangan sama sekali, hanya dia makan apa yang diberikan anak anaknya dengan secukupnya, tidak berkelebihan.  Apakah kakek pernah sakit? Ya tentu saja sebagai manusia normal kadang sakit, tetapi dia bisa cepat sembuh, tidak sampai ke dokter atau kerumah sakit, cukup hanya beristirahat dirumah saja..

Lain lagi dengan seorang teman saya, dia orang kaya, dan sangat sangat (saya ulangi "Sangat") menjaga kesehatannya, makanannya dijaga, anti kolesterol, minumannya steril, mestinya dia bisa berumur panjang, tetapi sebaliknya dia meninggal dengan usia tidak sampai 60 tahun, dengan sakitnya kena komplikasi, kenapa bisa terjadi?
Saya katakan tadi orang yang sangat sangat dan sangat menjaga kesehatannya juga tidak baik, kita harus selalu menjaga kesehatan dan makanan itu pasti, tetapi kalau terlalu over hati hati, sampai makanan dan minuman kita harus steril, apa jadinya? kekebalan tubuh menjadi lemah dan malah rentan terhadap penyakit.

Nah saudara mungkin kehidupan kakek ini bisa menjadi teladan bagi kita, makanlah secukupnya secara seimbang, nasi, roti, mie, sayuran, buah buahan, daging, telor, air putih dan jangan lupa berolahraga, jangan stress, serahkanlah segala kekuatiranmu kepada Tuhan, sebab Tuhan yang akan memelihara kehidupan kita.

Selamat menikmati hidup sehat.
Tuhan memberkati!



 

Selasa, 24 Juli 2012

Minuman sehat dan berenergy


Minuman Energy untuk Orang orang Profesional & Aktif

Minuman Energy

OXYPRO adalah minuman yang mengandung
1.       Multivitamin
2.       Meredakan Stress
3.       Mengembalikan Nutrisi
4.       Merevitalisasi stamina
5.       Kaya antioksidan

Kemajuan jaman sekarang ini menuntut manusia lebih aktif dan professional dalam berbagai bidang kehidupan. Untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang benar benar sehat dan alami menjadi sebuah kebutuhan, guna memperoleh suplay energy secara optimal dan untuk menunjuang tuntutan gaya hidup dengan aktifitas yang tinggi itu.

Seringkali promosi iklan iklan di massmedia untuk makanan dan minuman dilakukan dengan gencar, sehingga banyak orang tidak memperhatikan benar benar apa yang ada dalam kandungan  minuman tersebut adalah benar benar sehat dan tidak merusak tubuh, atau hanya sehat sesaat saja.
karena pada kenyataannya banyak minuman suplemen yang beredar didalam masyarakat mengandung komponen komponen kimia tertentu seperti Kafein dan Taurin didalam energy drink yang melebihi ambang batas, dan sangat membahayakan kesehatan. Kafein dan Taurin memang bisa membuat tubuh menjadi segar dan semangat, tetapi kalau sering dikonsumsi akan mengakibatkan efek efek samping yang tidak diinginkan.

Berbeda dengan produk OXYPRO yang diproduksi secara alami sebagai minuman kesehatan yang digunakan untuk merecovery energy secara sempurna, karena OXYPRO dapat memberikan asupan yang mampu mengurangi pembentukan radikal bebas.

4 Manfaat Utama OXYPRO

·         Memperlancar system metabolism dan peredaran darah
·         Meningkatkan system imun tubuh
·         Memelihra system saraf pusat dan tepi
·         Membentuk Energy

Karena kandungan Utama OXYPRO antara lain :

1.       Air Aktif OXY, memaksimalkan penyerapan zak aktif didalam tubuh.
2.       Antioksidan dari ekstrak Acai Berry dan bunga Rosella yang sangat efektif memerangi radikal bebas yang timbul dalam aktifitas sehari hari
3.       Vitamin (B1, B3, B5, B6, B12 C) yang sangat baik untuk memelihara kesehatan tubuh.
4.       Mineral Organik (Natrium, Kalium, Klorida) yang sangat baik untuk keseimbangan metabolism tubuh.

Manfaat kandungan bahan alami Oxypro :

Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L)
Merupakan bahan minuman dengan kandungan oksidan tinggi. mengandung pigmen Merah Ungu yang disebut antosianin, yang bermanfaat menghambat kerusakan sel tubuh akibat radikal bebas.
Ekstrak Acai berry (Euterpe Oleracea Mart)
Acai berry memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, karena mengandung asam amino lengkap, serat pangan, vitamin A dan C, antosianin, beta karoten dan sterol.
Sari buah acai berry mengandung konsentrasi antioksidan yang dapat membantu melawan proses penuaan dini serta menjaga system kardiovaskular dan kesehatan saluran cerna
Multivitamin
OXYPRO mengandung vitamin B1, B3, B5, B6, B12 dan vitamin vitamin B komplek berfungsi meringankan efek stress, membantu fungsi adrenal, gangguan tidur dan fungsi kekebalan tubuh. Vitamin C berfungsi mendukung system kekebalan tubuh, serta mampu melawan rasa lelah.
Multivitamin tersebut akan mempercepat peruraian asam laktat pada otot sehingga mengurangi rasa nyeri dan lelah setelah beraktifitas.
Gula Alami,
Gula Alami didalam OXYPRO adalah sumber energy yang dapat cepat dicerna oleh system pencernaan. Dengan demikian recovery energy akan berjalan lebih optimal dan dapat digunakan sebagai cadangan energy sel.

OXYPRO dapat dikonsumsi oleh semua umur.
OXYPRO lebih nikmat disajikan saat dingin.




Bagi Anda yang hobi berolahraga,

Kalau malas dan berat membawa OXIPRO dalam kemasan botol,
OXi menyediakan Sport O, anda tidak perlu membawa berat berat botol,
Nah ditempat anda berolahraga, tinggal ambil air minum sebanyak 200 ml, lalu ambil Sport O larutkan 1 sachet aduk dan minum, lebih nikmat kalau dingin.
Sport O = mengembalikan tenaga yang sudah terbuang dari olahraga atau aktivitas yang berat.

Sport O mengandung : Vitamin B1, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin C, Madu, Gula Tebu dan perisa Jeruk.

minuman berenergy

1 dos Sport O berisi : 30 Sachet

Khasiat Madu

Siapa yang suka Madu? 

Pasti hampir semua orang suka madu, minuman ini manis dan menyehatkan, kecuali ibu ibu pasti tidak mau kalau dimadu, ha..ha..ha

Khasiat Madu

Khasiat Madu bagi tubuh Manusia
Sejak 2500 tahun SM madu sudah disukai oleh manusia, walaupun nenek moyang kita saat itu belum tahu tentang ilmu kesehatan, tetapi saat mereka menemukan madu kemudian memakan dan meminumnya mereka merasakan tubuh mereka segar sekali.  
Khasiat Madu sebagai obat tradisional
Madu telah digunakan di banyak negara sebagai obat. Madu merupakan salah satu aspek penting dari obat tradisional. Para ilmuwan juga meneliti khasiat madu dalam pengobatan modern, terutama manfaatnya dalam penyembuhan luka. Di Cina madu dari jenis lebah tertentu dapat menyembuhkan luka dan penyakit tertentu.

Sebagai obat, madu tidak mempunyai efek samping, dan tidak berpengaruh terhadap obat lain dan dapat dicampur dengan obat lain untuk minum.

Khasiat madu antara lain juga sebagai berikut:
  1. Sebagai pemanis: sebagai pengganti Gula dalam makanan dan minuman. Karena madu mengandung sekitar 69% glukosa dan fruktosa. Biasanya orang yang meminum susu ditambahkan madu sebagai perasa. Orang orang didesa bahkan menambahkan telor ayam kampong dan jahe, jadi STMJ, Susu Telor Jahe Madu, memperkuat fisik dan kekebalan tubuh.
  2.  Mengurangi Berat Badan: Meskipun madu memiliki lebih banyak kalori dari gula, madu jika dikonsumsi dengan segelas air hangat membantu dalam mencerna lemak yang tersimpan di tubuh Anda tanpa menguras energi. Demikian pula madu dan jus lemon, madu dicampur dengan kayu manis sangat membantu dalam mengurangi berat badan. 
  3. Meningkatkan Kinerja Atlet: Penelitian terbaru menunjukkan bahwa madu, berfungsi sangat baik untuk membantu meningkatkan kinerja atlet. Madu memfasilitasi dan menjaga tingkat gula dalam darah, membuat rilex otot dan pemulihan glikogen setelah latihan. 
  4. Mempunyai sifat antibakteri dan antijamur: Madu memiliki sifat anti bakteri dan anti-jamur dan karena itu dapat digunakan sebagai antiseptik alami, mencegah infeksi dalam luka, mengurangi pembengkakan dan rasa sakit.
  5. Sebagai Sumber Vitamin dan Mineral: Madu mengandung berbagai macam vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral yang terdapat dalam madu tergantung pada jenis bunga yang dikonsumsi oleh Lebah. 
  6. Madu dapat membantu mencegah kanker, karena Karsinogen dalam madu adalah sebagai anti tumor.
  7.  Madu sebagai obat sakit tenggorokan, yaitu dengan 1 sendok makan madu dua kali sehari Dengan 2 sendok teh madu dalam secangkir the Chamomile sebelum tidur akan membuat saraf menjadi tenang dan tidur menjadi nyenyak. 
  8. Madu juga membantu memperbaiki system percernaan, dan sangat mudah dicerna dan dikonsumsi oleh anak anak. 2 sendok makan madu setiap hari akan memberikan ekstra energy buat anak anak sepanjang hari.  
  9. Sebagai Perawatan Kulit. dibeberapa Tempat Spa dan salon kecantikan Susu dan madu sering digunakan bersama-sama karena baik sebagai karena membantu dalam mendapatkan kulit halus. Dibanyak Negara, orang orang telah terbiasa mengkonsumsi susu dan madu setiap hari di pagi hari untuk mendapatkan Energi tambahan. 
  10. Sebagai Antioksidan: Madu mengandung terapi, yang efektif dalam menghilangkan radikal bebas dari tubuh kita. Akibatnya, kekebalan tubuh kita akan meningkat. 
  11. Madu sebagai antiseptic menjaga luka tetap bersih dan bebas infeksi serta menghambat pertumbuhan bakteri tertentu , bisa digunakan untuk pertolongan pertama pada luka, luka bakar. 

Inilah beberapa khasiat madu,  hati hati membeli madu karena dipasaran banyak sekali dijual madu palsu yang mirip sekali dengan aslinya, nah untuk membedakan madu asli dan palsu sbb:
 
Cara membedakan madu asli dan palsu :
  • Gampang sekali Ambil kertas dan tuangkan madu beberapa tetes, kalau madu asli tidak akan mudah tembus dikertas, tetapi kalau madu palsu maka dia akan mudah diserap oleh kertas karena kandungan air tinggi.
  • Madu asli akan membentuk gas saat botol tempat madu dikocok.
  • Apabila madu dicampur dan dikocok dengan telur ayam. maka madu yang asli yang akan membentuk gumpalan dan rasa telur berubah menjadi seperti sudah digoreng.
  • Tuangkan madu pada gelas berisi air. Madu asli jika dituang ke dalam gelas berisi air akan langsung jatuh ke dasar gelas, sedangkan madu palsu akan menyebar.
  • Madu Palsu apabila dimasukkan frezer kandungan airnya akan mengkristal

Pilihlah madu asli daerah, karena lebah lebah madu dan tanaman medianya masih belum tercemar oleh lingkungan salah satunya Madu Kupang, karena madu kupang sangat terkenal khasiatnya, jika anda ingin membeli madu Kupang  KLIK DISINI.

Daging Se'i

Daging Se'i makanan khas Kupang.

Daging Se'i

Bagi Anda penggemar kuliner, pasti anda selalu tergoda untuk mencoba sebuah masakan yang baru dan asing. Nah anda harus mencoba ini yang namanya daging Se'i dikota Kupang NTT, kalau anda pernah ke kota Kupang, tapi tidak pernah mencoba namanya daging Se'i wah rasanya kurang lengkap deh.
Kalau orang Kupang ditanya apa sih makanan khas Kupang? pasti  sebagian besar akan menjawab Daging Se’i.
  

Sebetulnya apa sih daging Se’i  itu? 

Kata Se’i menurut cerita kakek nenek berasal dari bahasa Rote, yaitu daging yang diiris tipis memanjang.  Tidak sama seperti daging babi Jasio, Siobak atau smoked beef, Ham ataupun babi Guling dari Bali walaupun sama sama dibakar tetapi  Daging Se’i mempunyai ciri khas yang tersendiri, karena  daging diolah secara tradisional dengan dipotong memanjang dengan 2-3 cm lebarnya, lalu diolah dengan pemberian garam dan sedikit rempah rempah sesuai dengan ciri khas penjualnya dan dilanjutkan dengan pengasapan dengan menggunakan kayu Kosambi,  Pada beberapa penjual makanan khas kupang ini, daging Se’i pada bagian atas daging juga ditutup dengan daun daunan kosambi, sehingga aroma rempahnya sangat terasa. proses kematangan daging Se’i bukan karena pembakaran  oleh api atau arang, tetapi oleh panasnya asap.
Biasanya untuk memanggang daging Se’i dibuat dari tembok segi empat, ukuran lebar 1  panjang 1,5 meter dengan tinggi 1 m, lalu diatasnya sebagai alas daging dibuat dari dahan kayu keras Kosambi, untuk penjual daging Se’i dikota kupang untuk dasar pemanggangan dibuat dari besi beton.
Baunya yang harum dengan warna ke merah merahan dan rasanya yang khas membuat orang merasa tertarik dan membuat air liur kita menetes  he…he..he, ini bukan promosi lho tapi beneran. soalnya 10 orang yang sudah nyoba 11 orang ketagihan, lho koq kelebihan satu, …iya iyalah yang satu ya yang baca artikel ini. ha..ha..ha.

Makanan Khas Kupang ini bahkan pernah dimasukkan dalam acara wisata Kuliner Bondan Winarno, coba tanya deh sama bang Bondan, gimana rasanya.
Memang kalau di Kupang, daging Se’i  babi lebih populer, karena penduduk kota  Kupang yang mayoritas Kristen memang penggemar makan daging babi. 
Beberapa Rumah Makan untuk makanan khas Kupang daging Se’i yang terkenal yaitu “Bambu Kuning”, “Petra”, “Aroma” dan “Pondok Sawah”  tetapi kalau benar benar mau serius makan daging Se’i  harus ke desa “Baun” kurang lebih 40 Km atau 45 menit dari kota kupang, disanalah original daging Se’i babi yang pertama yaitu daging Se’i babi “Om BA'I

Daging Se’i harus dimakan dalam keadaan panas, karena kalau sudah dingin maka dagingnya akan sedikit alot, saat panas itu kita bisa mencium bau aroma daging asap dengan rempah rempahnya, wah nikmat sekali membuat selera makan makin bertambah.

Wisatawan domestic atau pun asing, sangat menggemari masakan khas kupang ini, Suatu saat teman saya dari Amerika Mr. Roland Lee, saya ajak makan daging Se’i di restaurant bambu kuning, dia berkata : “ I've eaten pork meat everywhere, but never felt the pork was delicious as it is”, Dia bilang dia sudah banyak makan daging babi dimana mana, tetapi tidak seperti yang ada disini sangat enak sekali.  Dia bisa makan 1 kilo sendirian wah..wah….hebat lalu dia bawa pulang ke Amerika sebanyak 2 kilo Daging Se’i, sayang sekali tertahan di Airport Los Angeles, oleh Petugas bandara. karena makanan dari luar Amerika tidak diijinkan masuk disana. wah dia kecewa berat sampai marah marah dengan petugas bandara.

Daging se'i
Selain daging Se'i babi, juga banyak daging Se'i Sapi biasanya dijual di pasar atau pusat oleh oleh Kupang, mereka menjual Se’i dari daging Sapi, daging ayam bahkan dari ikan laut.







sambel pedas
Daging Se’i biasanya dimakan dengan sambel “LUAT” dan kecap manis, sambel Luat terbuat dari Lombok kecil yang sangat pedas dengan daun kemangi, jeruk purut.

Sebagai teman makan daging se’i, adalah tumis Taoge dan tumis Bunga Pepaya. Tumis Bunga Pepaya memang makanan khas Kupang atau NTT pada umumnya. kalau tidak tahu cara memasak bunga pepaya memang pahit, tetapi bagi mereka yang sudah biasa mengolahnya, bunga pepaya tidak terasa pahit, 

Daging se'i selain dimakan dengan nasi begitu saja, juga dapat dibuat variasi makanan lainnya, seperti
Daging se'i sapi hotplate, Nasi goreng Se'i, atau iris tipis tipis lalu campur dengan mie instan wuuiih sedapnya.

Daging se'i hotplate
Nasi goreng Se'i











Sekarang sudah tersedia makanan khas kupang daging Se’i dalam kemasan Vacum pack (kedap udara), sehingga bisa dibawa ketempat jauh, buat oleh oleh dan bisa lebih tahan lama, kalau dimasukkan kulkas bisa tahan sampai 1-2 minggu.
 
Ingin tahu bagaimana rasanya masakan khas kupang ini ? tinggal pesan DISINI